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こだわり
南高梅
温暖でミネラル豊富な紀州の地で育まれた大地の恵み「紀州南高梅」を
ひと粒ひと粒丹精込めて干し上げました。
土・水・塩すべてにこだわり、当社独自の伝統製法で作られた梅干しは
梅本来のうま味、香味、成分を損なうことなくより自然に近い、まろやかで
口当たりの良い芳醇な逸品に仕上がっています。

梅干しを通してつくり手の情熱をお届け致します。


梅庵すたっふブログ